Til alle dem som nu spekulerer på, hvad Agatha, den venlige heks, skal lave i køkkenet, og hvad i helvede er en dampklemme: For det første gør hun sig nyttig ved at sidde på en ske i stedet for den sædvanlige kost, og for det andet Samtidig kan hun bruges som en klemme der sættes ind mellem gryden og grydelåget. Dette letter en smule på grydelåget, som gør at damp kan slippe ud forsigtigt. Dette forhindre overtryk i gryden samt risikoen for at det koger over.

Dette medfører ikke blot, at grydens indhold kan simre afslappet, men det har også den behagelige bivirkning, at duften af den dejlige simreret spreder sig i rummet. Det er næsten ægte heksekunster! Altså hvis Agatha hun er med.